Aikaisemmin kuuluin niihin ihmisiin, jotka saivat jouluaattona eteensä todellisen klassikon: perunasalaattia ja nakkeja. Lukemani perusteella tämä yhdistelmä löytyy jouluna noin joka kolmannen saksalaisen pöydästä. Sattuu nyt olemaan niin, etten voi…
Glögi (tai ruotsiksi glögg) on saksalaisen glühweinin pohjoismaalainen versio. Suomessa alkoholitonta juomaa voi ostaa mistä tahansa marketista. Täällä Saksassa sitä löytää tunnetusta ruotsalaisesta huonekaluliikkeestä. Koska kuitenkin innolla kokeilen tehdä itse…
Kun päivät lyhentyvät ja lehdet värjäytyvät kirjaviksi, näkee niitä yhä useammin marketien hyllyillä: lanttuja. Vaikka lanttulaatikko on perinteisesti suomalainen jouluruoka, me valmistamme sitä mieluusti jo aikaisemmin aloittaaksemme syksyn. Valmistus alkaa…
Kun huomasin Riston isän näkevän vaivaa ja peruuttavan asuntoautonsa melko pitkän kulkutien talomme eteen, olin ihmeissäni. Mitä kaikkea tavaraa he oikein halusivat purkaa autosta? Sitten se jo alkoikin: Takaovet avattiin,…
Mitä isovanhempieni ja monien muidenkin sukulaisteni luona tehtiin ja tehdään aina ennen tehtiin lauantaisin? Aivan oikein, silloin paistettiin karjalanpiirakoita. Enää näitä piirakoita ei enää välttämättä paisteta joka viikonloppu, mutta joka…
En ole makeisten ystävä. Sitä ilahtuneempi olin, kun eräillä syntymäpäiväkutsuilla Suomessa tein tuttavuutta voileipäkakun kanssa – kerrankin suolainen vaihtoehto! Tietysti ilmoitin heti haluavani omana syntymäpäivänäni myös sellaisen herkkupalan. Niinpä…
Pääsiäinen lähestyy, ja alkaa olla aika miettiä, mitä silloin syödään. Miltä kuulostaisi esimerkiksi mämmi? Tämä maltaista ja ruisjauhosta valmistettu eräänlainen vanukas on tyypillinen pääsiäisen makea ruoka Suomessa ja saatavilla siellä…
Suomalaisessa keittiössä on ruokia, jotka eivät avaudu minulle. Niihin kuuluu varmuudella makaronilaatikko – eli se, miksi Suomessa kutusutaan pastasta valmistettua laatikkoruokaa. Jo lukiessani luetteloa aineksista, en päässyt eroon tunteesta, että…