Suomalainen keittiö on aihe, jonka parissa viihdymme aika ajoin. Se sai alkunsa muutamia vuosia sitten siitä, että olin tietysti utelias ja halusin tietää, mitä Suomessa tyypillisesti laitetaan ruokapöytään. Koska suurinta…
Ennen kuin paastonaika alkaa, vietetään Saksassa ja monissa muissa maissa perinteisesti katukarnevaalia, jolloin ihmiset pukeutuvat naamiaisasuun ja osallistuvat kulkueisiin. Ohjelmaan kuuluu yleensä myös konsertteja, narrien kaupungintalon valtaamista ja niin edelleen.…
Tänään pohjoismaisen keittiön tuntemukseni laajentui yhdellä ruoalla: lindströminpihvit. En tiedä, ketä meidän on niistä kiittäminen, mutta nimen mukaan kai henkilöä, jolla on ruotsalaiset juuret. Näiden pihvien erikoisuutena on joka tapauksessa…
Helmikuun 5. päivänä Suomessa vietetään Runebergin päivää. Kyseessä on liputuspäivä suomenruotsalaisen runoilijan Johan Ludvig Runebergin kunniaksi. Vaikka tämä kirjoitti kaikki teoksensa ruotsiksi, pidetään häntä Suomen kansallisrunoilijana. Hänen tunnetuin teoksensa lienee…
Aikaisemmin kuuluin niihin ihmisiin, jotka saivat jouluaattona eteensä todellisen klassikon: perunasalaattia ja nakkeja. Lukemani perusteella tämä yhdistelmä löytyy jouluna noin joka kolmannen saksalaisen pöydästä. Sattuu nyt olemaan niin, etten voi…
Glögi (tai ruotsiksi glögg) on saksalaisen glühweinin pohjoismaalainen versio. Suomessa alkoholitonta juomaa voi ostaa mistä tahansa marketista. Täällä Saksassa sitä löytää tunnetusta ruotsalaisesta huonekaluliikkeestä. Koska kuitenkin innolla kokeilen tehdä itse…
Kun päivät lyhentyvät ja lehdet värjäytyvät kirjaviksi, näkee niitä yhä useammin marketien hyllyillä: lanttuja. Vaikka lanttulaatikko on perinteisesti suomalainen jouluruoka, me valmistamme sitä mieluusti jo aikaisemmin aloittaaksemme syksyn. Valmistus alkaa…
Kun huomasin Riston isän näkevän vaivaa ja peruuttavan asuntoautonsa melko pitkän kulkutien talomme eteen, olin ihmeissäni. Mitä kaikkea tavaraa he oikein halusivat purkaa autosta? Sitten se jo alkoikin: Takaovet avattiin,…