Tänään pohjoismaisen keittiön tuntemukseni laajentui yhdellä ruoalla: lindströminpihvit. En tiedä, ketä meidän on niistä kiittäminen, mutta nimen mukaan kai henkilöä, jolla on ruotsalaiset juuret. Näiden pihvien erikoisuutena on joka tapauksessa…
Helmikuun 5. päivänä Suomessa vietetään Runebergin päivää. Kyseessä on liputuspäivä suomenruotsalaisen runoilijan Johan Ludvig Runebergin kunniaksi. Vaikka tämä kirjoitti kaikki teoksensa ruotsiksi, pidetään häntä Suomen kansallisrunoilijana. Hänen tunnetuin teoksensa lienee…
Taas on se aika, että uusi lukukausi kansalaisopistoissa on alullaan. Niinpä myös kaikkien keskuudessa suositut suomen kurssimme jatkuvat toivottavasti taas. Niillä tapaa mitä erilaisimpia ihmisiä, ja vastaavasti myös tavat perehtyä…
Aikaisemmin kuuluin niihin ihmisiin, jotka saivat jouluaattona eteensä todellisen klassikon: perunasalaattia ja nakkeja. Lukemani perusteella tämä yhdistelmä löytyy jouluna noin joka kolmannen saksalaisen pöydästä. Sattuu nyt olemaan niin, etten voi…
Glögin lämmetessä kattilassa on hyvä hetki perehtyä miettimään, millaisia perinteitä ja kokemuksia vuoden viimeinen kuukausi tuo mieleeni. Monta kertaa minulta on kysytty, mitä Suomessa tai Saksassa syödään jouluna. Kysymykseen on…
Glögi (tai ruotsiksi glögg) on saksalaisen glühweinin pohjoismaalainen versio. Suomessa alkoholitonta juomaa voi ostaa mistä tahansa marketista. Täällä Saksassa sitä löytää tunnetusta ruotsalaisesta huonekaluliikkeestä. Koska kuitenkin innolla kokeilen tehdä itse…
Kun päivät lyhentyvät ja lehdet värjäytyvät kirjaviksi, näkee niitä yhä useammin marketien hyllyillä: lanttuja. Vaikka lanttulaatikko on perinteisesti suomalainen jouluruoka, me valmistamme sitä mieluusti jo aikaisemmin aloittaaksemme syksyn. Valmistus alkaa…
Kuvitelpaaka, että kulkee kotoaan 200 metriä keskustellakseen sitten aivan toisella tavalla ihmisten kanssa, vaikka oikeastaan he kaikki puhuvat samaa kieltä. Minusta tämä kaikki tuntuu kuitenkin tutulta, vaikka en lapsena vielä…