Heute wurde mein Wissen über die nordische Küche um ein weiteres Gericht ergänzt: Lindströminpihvit, zu Deutsch etwa Lindströms Frikadellen. Wem genau wir sie verdanken, weiß ich nicht, aber dem Namen…
Am 5. Februar wird in Finnland der Runebergtag begangen. Es handelt sich dabei um einen Beflaggungstag zu Ehren des finnlandschwedischen Dichters Johan Ludvig Runeberg. Obwohl dieser all seine Werke auf…
Endlich ist es wieder so weit: Ein neues Semester an den Volkshochschulen steht in den Startlöchern und somit geht es hoffentlich auch wieder los mit unseren allseits beliebten Finnischkursen. In…
Früher gehörte ich zu den Menschen, die an Heiligabend einen echten Klassiker vorgesetzt bekamen: Kartoffelsalat mit Würstchen. Wie ich gelesen habe, kommt diese Kombination bei rund einem Drittel der Deutschen…
Während der Glögi im Topf erwärmt wird, ist ein guter Moment, um sich damit auseinander zu setzen, welche Traditionen und Erfahrungen der letzte Monat des Jahres mir in den Sinn…
Glögi (bzw. glögg auf Schwedisch) ist die skandinavische Variante von Glühwein. In Finnland kann man die alkoholfreie Version in der Weihnachtszeit in jedem Supermarkt kaufen. Hierzulande wird man bei einem…
Wenn die Tage kürzer werden und sich das Laub bunt färbt, bekommt man sie im Supermarktregal wieder häufiger zu Gesicht: Steckrüben. Obwohl es sich bei Steckrübenauflauf um ein typisches finnisches…
Stellt euch mal vor, man läuft von zuhause aus 200 Meter, um dann auf eine völlig andere Art und Weise mit den Mitmenschen zu kommunizieren, obwohl sie eigentlich alle dieselbe…